HOT ! 【洋書・料理本】Irish Seaweed Kitchen（海藻料理レシピ集） 洋書・料理本】Irish Seaweed Kitchen（海藻料理レシピ集） 東大教授が

洋書・料理本】Irish Seaweed Kitchen（海藻料理レシピ集） 東大教授が。まるごと海藻レシピBOOK（腸活のスーパーフード） | 井澤 由美子, 江田。2025年9月7日OA #料理研究家 #コウケンテツ さん @kohkentetsu の。現在健康食として注目を集める「海藻」。世界的に見ても海藻を食する文化は少数派で、日本とアイルランドもその中のひとつ。その海藻食カルチャーの推進に力を入れるアイルランドの料理家プラニー・ラティガン氏による、シーウィード（海藻）料理レシピ集。著者によりアイルランド、英国、日本までさまざまな料理家やジャーナリストの協力を得ながらまとめられ、アイルランドの郷土料理を中心に世界各地（日本食も含む）の海藻を使用した料理のレシピが掲載されている。海藻の栄養成分や保存方法まで詳しく情報が収められており、食に対する古くも新しい観点が非常に興味深い。★日本国内で出回っておらず、希少品です。書籍名: Irish Seaweed Kitchen : The Comprehensive Guide to Healthy Everyday Cooking with Seaweeds著者名: Prannie RhatiganISBN: 9781906886226状態: ハードカバーサイズ: 高さ260mm 幅210mmページ数: 288ページ出版社: Booklink（アイルランド）言語: 英語出版年: 2009コンディション: カバー→少しヨレあり／中面→未使用に近い。料理部門準大賞】ライツ社『リュウジ式悪魔のレシピ 2』リュウジ。マティス　作品集　Matisse Cut-outs。洋書 THE TRENCH BOOK by NICK FOULKES。No.328 希少 アンティーク 洋書 古書　アーサー·ラッカム　ウンディーネ。ア ヒストリー オブ メンズ ファッションハードカバー。NO.332希少 アンティーク 洋書 古書 ル•メール 絵本 童謡 マザーグース